(вобще-то он далеко не в Кисловодске, но это была небольшая экскурсия, так что можно сказать, домашняя)История винного завода начинается со второй половины 19-го века, когда большой участок благодатной земли на реке Куме принадлежал князю Георгию Орбелиани, камергеру двора Его Величества. В 1867 году князь отдал эти земли в долгосрочную на, 30 лет, аренду немцам-колонистам. По 35 копеек за десятину.
Основателями немецкой колонии были члены религиозного общества «Иерусалимское братство» братья Фридрих и Йоган Ланге и Драйер, первыми прибывшие в эти места как миссионеры. Они облюбовали место на реке Куме и пригласили членов братства из Бессарабии, Германии.
В 1867 году они образовали колонию Темпельгоф-«Божью усадьбу». Закладка первых виноградников была произведена в 1874 году. Практикой было установлено, что для этих природных условий более всего подходят виноградные сорта сильванер и рислинг, которые и стали впоследствии душой всех вин, напитков и коньяков, которые производятся на винном заводе «Бештау – Темпельгоф»... бла-бла-бла, дальше я не слушал)
Это мы ездили на вин-завод Бештау-Темпельгоф
Достопримечательностью этого завода является его дегустационный зал, выполненный в форме бокала (мы сидели в его основании) на цокольном этаже)


+12